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Ein Vermicelles auf einem Teller auf einem schwarzen Tisch.

Ausblick Rezeptsammlung

In der Rubrik «Bistro» des Thurbo Kundenmagazins AUSBLICK stellen Gastronomen, die einen Bezug zum öV haben, Rezepte vor. Auf dieser Seite finden Sie sämtliche Rezepte der Rubrik.

Ein Vermicelles wie aus dem Bilderbuch.

Ausgabe Winter 2024/25: Giuseppe Paradiso, Vermicelles

Passend zum Herbst präsentiert uns Giuseppe Paradiso seine Vermicelles-Künste.

Ausgabe Sommer 2024: Silvio Germann, Tomatentarte

In der ersten Ausgabe mit der Rubrik «Bistro» präsentiert uns Silvio Germann vom Restaurant Mammertsberg eine Tomatentarte.