Kräuter waschen und grob hacken. In ein hohes Glas mit Schraubdeckel geben.
Öl, Essig, Feigensenf und Gewürze beifügen und gut umrühren.
Mozzarella-Chügeli ins Glas geben und vermischen.
So werden die Chügeli mariniert, bis man den Salat isst.
Datteltomaten waschen und darübergeben.
Zucchetti mit einem Spiralschneider in lange Spiralen drehen und darauf legen. Alternativ einfach mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden.
Den gewaschenen Mischsalat einfüllen und die Kerne darüberstreuen.
Das Glas verschliessen und in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Essen im Zug das Glas gut schütteln und geniessen! Gabel einpacken nicht vergessen.
